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1、买来的油菜不用洗，不切根，摆整齐后放到报纸里，可以用吸水白纸，把油菜卷好放到冰箱里。

2、在冰箱冷藏时，用潮湿的纸将油菜包好，竖直摆放到冰箱中，但也不宜时间过久。

3、也可以将油菜放在阴凉处晾开，千万不可放在塑料袋里，避免水汽使其变黄腐败。